Cari amici di TIBI,
Siamo entusiasti di annunciare una grande novità che non vedevamo l’ora di condividere con voi: il nostro primo libro è finalmente arrivato! “Kefir d’acqua. Ricette per una cucina sana e viva” è ora disponibile e rappresenta la sintesi perfetta del nostro percorso insieme, incentrato sull’autoproduzione e il benessere naturale.
La magia del kefir d’acqua, a casa tua!
Nella prima parte del libro, vi guidiamo passo dopo passo nell’autoproduzione del kefir d’acqua, un mondo ricco di benefici per il nostro intestino e per la nostra salute generale. Imparerete non solo come prepararlo, ma anche come utilizzarlo per migliorare il benessere delle piante e degli animali che fanno parte della vostra vita. Abbiamo risposto alle domande più frequenti che ci vengono poste, per fornirvi tutte le informazioni necessarie per sfruttare al meglio questo incredibile fermento naturale.
Ricette zero waste: la fermentazione come alleato
La seconda parte del libro è una vera e propria celebrazione della cucina fermentata. Oltre alle classiche bevande a base di kefir d’acqua, troverete ricette creative e sostenibili: dalle verdure fermentate ai formaggi vegani, dai dolci alle composte. Un viaggio tra sapori e consistenze, sempre con un occhio attento alla filosofia zero waste. La fermentazione, infatti, ci aiuta a conservare gli alimenti più a lungo, rispettando l’ambiente e riducendo gli sprechi.
Sapevi che il kefir d’acqua può essere utilizzato come starter naturale per accelerare i processi di fermentazione?
Grazie ai suoi batteri e lieviti vivi, è un acceleratore naturale che trasforma semplici ingredienti in cibi e bevande vivi, ricchi di probiotici che favoriscono l’equilibrio del microbiota intestinale.
Vogliamo ringraziarvi per il vostro continuo supporto. È grazie a voi che possiamo continuare a diffondere una filosofia di benessere che unisce la salute dell’organismo a quella del pianeta. Speriamo che il nostro libro possa ispirarvi a sperimentare in cucina e a vivere in modo ancora più consapevole.
Vi ricordiamo che i prodotti TIBI sono disponibili nei migliori negozi bio e naturali di tutta Italia. Cercateci sugli scaffali, e portate a casa il gusto unico del nostro kefir d’acqua!
Un abbraccio fermentato da tutto il team di TIBI
Settembre 2023
Cara Community di TIBI,
Siamo entusiasti di darvi il benvenuto a settembre, un mese che promette di essere straordinario! Abbiamo preparato una serie di novità ed eventi speciali che non vediamo l’ora di condividere con voi.
Una pasqua frizzante
La Pasqua è una festa che rappresenta la rinascita e la speranza, e la cucina è spesso al centro di questa celebrazione. In ogni regione italiana,...
TIBI lab
TiBi viene creato a Pino Torinese, poco lontano da Torino, in un laboratorio che noi stessi abbiamo progettato su misura delle esigenze produttive....